Bira Kurmadan Önce Yapılacaklar Listesi
Maya Uyandırma
-
• 30 dakika önce mayanızı buzdolabından çıkarın.
-
• Temiz bir su bardağına mayayı dökün.
-
• Üzerine oda sıcaklığında 20-25 derece arasında su ekleyin. Daha sıcak ya da daha soğuk olmamasına dikkat edin.
-
• Asla bardağa şeker vb. eklemeyin.
-
• Bardağı karıştırmayın.
-
• Üzerini streç folyo vb. ile kapatın.
-
• Oda sıcaklığında bir yere koyun.
Kova Temizliği
• Önceki şişeleme sonrası kovanızı PWB toz deterjan ile iyice temizleyin. Buradan alabilirsiniz.
• Musluğu tüm parçalarıyla sökün.
• Kovanızı inceleyin. Kir, partikül vb. varsa 1 litre sıcak suya 1 tatlı kaşığı PWB toz deterjan ekleyin.
• Musluğun sığacağı bir kaba PWB’li sıcak suyu ekleyin. Musluğu bu kaba yatırın.
• Kalan su ile kovanızı temiz ve yumuşak bir bez ile silerek temizleyin.
• Bulaşık süngeri, sert yüzeyli malzemeler kullanmayın. Kovanızı çizmeyin.
• Çizik, hasarlı kovalar kullanmayın, biranız bozulabilir.
• Sildiğiniz kovayı bol su ile yıkayın.
• 2 litre suya 7-8 damla Lion Bite Sıvı deterjan damlatın. Suyun sıcak olmasına gerek yoktur. Buradan alabilirsiniz.
• Musluğu bol su ile yıkadıktan sonra kovaya takın. Çok sıkmayın, sızıntı yapabilir.
• 2 litre suyu kovaya dökün. Kapağını kapatıp kovanın her yerine sıvı bulaşana kadar sallayın.
• Bira yapımında kullanacağınız karıştırıcı, hava kilidi , conta gibi malzemeleri de kovanın içine koyarak 3 dakika bekleyin.
• Kovadaki malzemeleri çıkarın, kalan sıvıyı musluktan geçirerek başka bir kaba alın. İlk defa kullanıyorsanız bu sıvıyı daha sonra şişeleme yaparken kullanabilirsiniz. Ağzı kapalı bir şekilde saklayın.
• Kovada kalan köpükler tamamen zararsızdır. Kovayı tekrar durulamayın.
