Coffee Stout İngiltere'den gelen siyah ve kavruk lezzetiyle Coffee Stout, bira severler için eşsiz bir deneyim sunar. İngiltere'de Porter türünden doğup, zamanla kendi içinde birçok çeşide ayrılarak dünya genelinde büyük beğeni kazanan bu stout, zengin ve derin tatlarıyla damaklarınızı şenlendirecek.

Lezzet Profili:

• Aromalar ve Tatlar: Coffee Stout’ın ilk yudumunda, kavrulmuş maltlardan gelen karamel ve çikolata tatları sizi karşılar. Bu zengin tatlar, bitişe doğru ham kavrulmuş arpadan gelen yoğun kahve notalarına dönüşür. Burnunuza ulaşan sıcak çikolata ve taze çekilmiş kahve kokuları, bu biranın kremamsı köpüğüyle mükemmel bir uyum içindedir.

• Son Dokunuş: Coffee Stout, hafif gazlı yapısı ve yoğun aromalarıyla her yudumda tatmin edici bir içim sunar. Bitişteki kahve notaları, bu biranın karakteristik özelliğini ön plana çıkararak, her yudumda sizi sıcak bir kahve keyfiyle buluşturur.

Stil ve Görünüm:

• Renk ve Berraklık: Coffee Stout, derin siyah rengi ve koyu köpüğüyle bardağınızda adeta bir şölen yaratır. Kremamsı dokusu ve yoğun görünümü, bu biranın zengin karakterini yansıtır.

• Tarz: Bu stout, özellikle koyu biralar ve kahve aromalı içeceklerden hoşlananlar için ideal bir seçimdir. İngiliz stout geleneğinin bir parçası olan Coffee Stout, güçlü malt profili ve kahve notalarıyla öne çıkar.

Tavsiyeler ve İpuçları:

• Fermentasyon Tavsiyesi: Coffee Stout’ın mükemmel lezzetini ortaya çıkarmak için fermentasyon sıcaklığını 18-20°C arasında tutun. Bu, maltların derin aromalarını ve kahve notalarının belirgin olmasını sağlar.

• İdeal Saklama: Şişeleme sonrası biranızı serin, karanlık bir yerde saklayın. 50ml şişeye 2 gr şeker ekleyerek hafif gazlı bir yapıya sahip olmasını sağlayabilirsiniz. Optimal lezzet için biranızı servis etmeden önce en az 4 hafta bekletin. Bu süre, lezzetlerin iyice oturmasını sağlayacaktır.

Servis ve Saklama:

• Servis Sıcaklığı: Coffee Stout’ı 10-14°C arasında, "mahzen sıcaklığı" dediğimiz aralıkta servis edin. Bu sıcaklık, maltlardan gelen kuvvetli aromaların en net şekilde hissedilmesini sağlar.

• Saklama: Birayı sarsmadan, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Işık ve sıcaklıktan uzak tutarak optimal saklama koşullarını sağlayın. Bu, Coffee Stout’ın lezzetini en üst düzeyde koruyacaktır.

Coffee Stout, zengin aromaları ve yoğun karakteriyle, evde bira yapımı deneyiminizi unutulmaz kılacak. Bu eşsiz stout, her yudumda İngiltere’nin geleneksel bira kültürünü size sunuyor.

Tazemayşe Nasıl Kurulur? 

Youtube Videosuna şuradan ulaşabilirsiniz. Adım adım kurulum adımlarını izleyebilirsiniz. 

Şuradan da adım adım kurulum adımlarını kılavuz olarak görebilirsiniz.

Temel Kurallara Uyarsanız:

• Maya Kokusu almayacaksınız.
• Pekmez Tadı almayacaksınız.
• Metalik Tatlar almayacaksınız.

Ticari biralardan hiçbir farkı olmayan, hatta daha iyi bir son ürün elde edebilirsiniz. Bu temel kurallar hakkında detaylı bilgi için aşağıdaki linklere göz atmanızı tavsiye ederiz:

1. Sıcaklık
2. Hava Kilidi
3. Şişeleme

Destek: Sağ alt köşede yer alan WhatsApp uygulaması ile istediğiniz zaman bize danışabilirsiniz. İlk kurulum, fermantasyon, sıcaklık, maya çeşitleri, dry hop yöntemi, şişeleme, ürün tavsiyesi gibi konularda her zaman bilgi alabilirsiniz.

Önemli Notlar:

Kargo Bedava: Kargo ücreti ödemezsiniz.

Maya Seçeneği: Maya Yanında Geliyor. Extra Maya Almanıza Gerek Yok. İngiliz birası olduğu için yanında S-04 maya geliyor. 

• • Ürün Detayları:

    • Şerbetçiotlu Taze Mayşe, 1080-1085 OG arası gelir.
    • Serin yerde muhafaza edin, elinize geçtikten en geç 1 hafta içinde kurun.
    • Ürünler pastörize ve vakumlanmıştır. Serin yerde saklayın.

• Whirlpool Tekniği:

  • Şerbetçiotlarının kaynama bittikten sonra ve 80 derecede eklenmesiyle, aroma kaybını önler. Bu teknik sayesinde, bira içerisindeki şerbetçiotu aromalarını daha yoğun hissedersiniz. Bu yüzden ürün biraz buğulu olabilir, dolapta bekledikçe berraklaşır.
    
    

• Ekstra Öneriler:

  • Mayşe Güçlendirici: Biranızı daha gövdeli, içimi daha tok hale getirir. Aynı zamanda alkol oranını da arttırır.
  • Şeker kullanımı asla tavsiye edilmez. Sofra şekeri biranızda
    • Acı alkol tadı
    • Maya kokusu
    • Biranızda istenmeyen tatlar yaratır.
  • Maya Besini: Fermantasyonun daha hızlı ve güçlü olması için kullanın.
  • Anti-Oksidasyon Tozu: Oksidasyondan kaynaklı lezzet bozulmalarını önlemek için önerilir.
  • Kavrulmuş Kakao Çekirdekleri : Biranıza mükemmel Çikolata ve Kakao lezzetleri eklemeniz için.
  • Vanilya Çubukları: Biranıza Yumuşak ve lezzetli Vanilya aromaları eklemeniz için.
    
  • Biranızdaki alkol oranını hesap etmek isterseniz Alkol Hesaplama Aracını kullanabilirsiniz.