İNGİLİZ IPA

KÖKLÜ VE DENGELİ BİR İNGİLİZ TARZI

İngiliz IPA, tarihsel olarak zengin bir geçmişe sahip, dengeli acılık ve şerbetçiotu aromalarıyla ünlü bir bira türüdür. Tazemayse'nin evde bira kitleri ile bu otantik İngiliz tarzını evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Evde bira yapımı sürecinde, bu biranın karakteristik malt ve şerbetçiotu uyumunu deneyimleyerek, damakta uzun süre kalıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Lezzet Profili:

• Aromalar ve Tatlar: İngiliz IPA, topraksı ve çiçeksi notaların ön planda olduğu, dengeli ve rafine bir tat sunar. Şerbetçiotlarının hafif baharatlı ve bitkisel aromaları, maltın hafif karamelimsi dokusuyla bir araya gelerek her yudumda damakta zengin bir tat bırakır. Biraya derinlik kazandıran bu birleşim, aromaların uyum içinde parlamasını sağlar.

• Malt ve Şerbetçiotu Dengesi: İngiliz IPA’da maltın sıcak ve dolgun karakteri, şerbetçiotlarının yumuşak ama belirgin dokunuşlarıyla mükemmel bir denge sağlar. Şerbetçiotlarının katkısı, acılığın rahatsız edici olmadan biraya derin bir tat katmasına olanak tanır.

Stil ve Görünüm:

• Renk ve Berraklık: Bu İngiliz IPA, amber rengi ve berrak yapısıyla klasik İngiliz biralarının karakterini yansıtır. Canlı bir görünüm sunan bu bira, şerbetçiotlarının katkısıyla parlak ve temiz bir profil sunar.

• Tarz: İngiliz IPA, klasik IPA tarzına kıyasla daha yumuşak bir acılık ve daha dengeli bir tat sunar. Maltın tatlılığı ve şerbetçiotlarının bitkisel ve topraksı aromaları bu bira stilini oldukça dengeli ve içimi kolay hale getirir.

Tavsiyeler ve İpuçları:

• Fermentasyon Tavsiyesi: İngiliz IPA’nızı mükemmel kılmak için, fermentasyon sıcaklığını 18-20°C aralığında tutarak şerbetçiotu aromalarının ön plana çıkmasını sağlayabilirsiniz. Bu sıcaklık, mayadan gelen hafif esterlerle birlikte malt ve şerbetçiotu aromalarının dengeli bir şekilde açığa çıkmasını sağlar.

• Dry Hop Yöntemi: Biranızda şerbetçiotu aromalarını yoğunlaştırmak için dry hop yöntemini uygulayabilirsiniz. Bu işlem, biraya zengin bir aroma kazandırır ve maltla uyumlu bir tat elde etmenize yardımcı olur.

Servis ve Saklama:

• Servis Sıcaklığı: İngiliz IPA, 7-9°C aralığında servis edilmelidir. Bu sıcaklık aralığında şerbetçiotlarının aromaları en iyi şekilde ortaya çıkar ve maltın zenginliği dengeli bir biçimde hissedilir.

• Saklama: Şişeleme sonrası biranızı serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. İdeal saklama koşulları, biranızın taze ve dengeli aromasını korumasını sağlar.

Sonuç:
Tazemayse İngiliz IPA, evde bira yapımı sürecinde klasik İngiliz IPA tarzını keşfetmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Maltın derin aromaları ve şerbetçiotlarının incelikli dokunuşlarıyla bu bira, dengeli ve tatmin edici bir içim sunar. Evde bira yapmayı sevenler için hem otantik hem de modern bir seçenek olan İngiliz IPA, her yudumda sizi klasik bir lezzet yolculuğuna çıkarır.

Tazemayşe Nasıl Kurulur? 

Youtube Videosuna şuradan ulaşabilirsiniz. Adım adım kurulum adımlarını izleyebilirsiniz. 

Şuradan da adım adım kurulum adımlarını kılavuz olarak görebilirsiniz.

Temel Kurallara Uyarsanız:

• Maya Kokusu almayacaksınız.

• Pekmez Tadı almayacaksınız.

• Metalik Tatlar almayacaksınız.

Ticari biralardan hiçbir farkı olmayan, hatta daha iyi bir son ürün elde edebilirsiniz. Bu temel kurallar hakkında detaylı bilgi için aşağıdaki linklere göz atmanızı tavsiye ederiz:

1. Sıcaklık

2. Hava Kilidi

3. Şişeleme

Destek: Sağ alt köşede yer alan WhatsApp uygulaması ile istediğiniz zaman bize danışabilirsiniz. İlk kurulum, fermantasyon, sıcaklık, maya çeşitleri, dry hop yöntemi, şişeleme, ürün tavsiyesi gibi konularda her zaman bilgi alabilirsiniz.

Önemli Notlar:

Kargo Bedava: Kargo ücreti ödemezsiniz.

Maya Seçeneği: Maya Yanında Geliyor. Extra Maya Almanıza Gerek Yok. Yanında S-04 maya geliyor. 

• Ürün Detayları:

• • • Şerbetçiotlu Taze Mayşe, 1080-1085 OG arası gelir.

    • Serin yerde muhafaza edin, elinize geçtikten en geç 1 hafta içinde kurun.

    • Ürünler pastörize ve vakumlanmıştır. Serin yerde saklayın.

• Whirlpool Tekniği:

  • Şerbetçiotlarının kaynama bittikten sonra ve 80 derecede eklenmesiyle, aroma kaybını önler. Bu teknik sayesinde, bira içerisindeki şerbetçiotu aromalarını daha yoğun hissedersiniz. Bu yüzden ürün biraz buğulu olabilir, dolapta bekledikçe berraklaşır.
    
    

• Ekstra Öneriler:

  • Mayşe Güçlendirici: Biranızı daha gövdeli, içimi daha tok hale getirir. Aynı zamanda alkol oranını da arttırır.

  • Şeker kullanımı asla tavsiye edilmez. Sofra şekeri biranızda

    • Acı alkol tadı

    • Maya kokusu

    • Biranızda istenmeyen tatlar yaratır.

  • Maya Besini: Fermantasyonun daha hızlı ve güçlü olması için kullanın.

  • Anti-Oksidasyon Tozu: Oksidasyondan kaynaklı lezzet bozulmalarını önlemek için önerilir.

  • Kavrulmuş Kakao Çekirdekleri: Biranıza derin kakao, çikolata lezzetleri eklemek için kullanın. 

  • Vanilya Çubukları : Biranıza vanilya kokuları ve tatları eklemek için harika bir yöntem.
    

  • Biranızdaki alkol oranını hesap etmek isterseniz Alkol Hesaplama Aracını kullanabilirsiniz.